【禪之藝】
第239場公益講座
飲食／文明→自然與反自然,生食的哲話
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講師：林哲明
時間：2011/3/01(二) PM7:30~9:30
地點：禪之藝—心靈工坊（台北市中正區廈門街25巷4弄5-1號1樓）
捷運古亭站8號出口 ~ 直走和平西路至牯嶺街口，
左轉過街後(華泰銀行)，於第一條巷子右轉(停車場)，再左轉第二條巷子
費用：採隨喜樂捐收費方式 (月結，禪之藝全額捐獻，公告於禪之藝佈告)
報名：請點此線上報名,感謝您! 僅限邀約35位名額，額滿為止!
專線：02-23680887；0982-151159
部落格：禪之藝
【引言】
「……我原本想改變食物，沒想到改變的不只是食物，而是一種生活態度……，用食物調整健康，所改變的不只是身體，而是一種意識狀態……」
食物不只是我們眼睛看到的樣子，它除了影響你的身體，還會影響你的情緒、你的反應，甚至你的思考。
使用自然的食物，會使人精神變好，不容易生病、思考更清晰，皮膚也會變好。新的調理方式比起傳統的烹調，更省下許多的時間、能源和伙食費。
在目前的環境下，酸雨、汽車廢氣(重金屬)、農藥、各種有毒化學物質、香精、化纖衣料槊膠製品、動物飼料中的生長荷爾蒙、肉類及防腐劑，使我們每個人的身體都遭受各腫污染，這些污染會留在體內很久，可能五十年一百年都不會消失，於是人就變得遲鈍和情緒閉鎖、容易疲倦和老化。
藉著「搞吃的」來創造煥然一新的物質肉身，喚醒你內在的營養本能，傾聽「身體的智慧」和「本能的智慧」，
我們要旨不在花俏繁瑣複雜的人為烹飪加工，而在用最簡單、原始、自然的方式，用最少的天然資源和時間，盡量達到最大的效果，並對食物的意義和本質、文明與食物的根源，做一透視與沈思。
【大綱】
談食物與類食物，食物與意識，肉體、精神、心靈
文化對本能（口味、嗜好、慾望）的影響／往內看──學員以繪畫、文字，
做個人創作、留做討論
談身體與類身體、 身體與思想
1如何先幫助自己 ／生理淨化
讓身體也留白──從「不吃」談起：各種斷食法介紹、淨化排毒法介紹
2.人類的消化，以及人和動物的生理比較，
3.食品營養搭配基本原則：(1)生食食譜介紹
(2).熟食簡餐譜介紹
4.幾種不同的進食順序
【講師】林哲明
／1998台大（文明的沈思與探索系列）社團講師、2006華梵大學電影社講師、2001-08陸續在大同、南港、板橋、苗栗、大安、松山，社大兼任講師（跨文化批評、電影中的思潮、哲學與藝術的對話、三種不同文化系統下的美術音樂、生食哲話與瑜珈、科學常識與神秘）、
／1995-文化覺察者，偶做影評、劇評、文化評論（在地實驗網路電視臺.特約撰述。民生報、破周報）
／1989-94曾獨自陸續在亞洲（印度、大陸各省、香港、新加坡）及西方（英、法、歐洲等國）許多城市生活及觀察
／1989，前自然生食及簡樸生活實踐者（1989生食實驗，1990無意中因偶然因素獨自在印度流浪一年，足迹遍及東部高地、中部、西部、北部喜馬拉雅山區，在雪山中斷食，餐風露宿恒河邊，不覺間過類似苦行僧生活）
／1986-89，商業應用時期：視覺設計、拍MTV及CF影片、行銷策略及廣告文案
／1979-86創作者：詩、畫，1975-1992行動及觀念藝術(人體實驗)，1986起 領域跨至:前衛劇場、實驗電影，2002-04拍記錄片
目前實歲□□□歲，不過外表看來不像這個年紀（心理狀態也不像），常被誤認。探索心靈跟肉體、哲思與藝術的關係，做過各種人體實驗，十七歲時拿自己身體實驗吃生肉，十八歲到二十七歲熟食，二十七歲時以行動藝術「不食人間煙火」，用完全生的自然蔬果做人體實驗，之後成為嚴格素食者至今二十一年。
【禪之藝心靈工坊】 在心靈綠洲 看見自己
現代人生命中的心靈綠洲，自2006年3月成立至今，
為探索生命本質和自我潛能開展是禪之藝努力的方向。
每週二公益講座的舉辦，除認同 嚴守仁 老師所創辦希望園區為營造良好生命教育理念外同時期許禪之藝對社會的服務貢獻。
禪之藝並為您提供相關《生命潛能探索》及《整合身心靈》的講座與實務課程。
蘇格拉底說:「想實現自我，就要先從自我了解開始。」
如果您還在尋找生命的啟發，並想超越自我、活出最好的自己，
那麼禪之藝將與您共創生命的無限可能與美好! 感恩與祝福!
